terug naar selectie

Marcel Wittenberg

Operationeel Directeur
Vakgebied: Management & support – directie
Functie: Operationeel Directeur, Algemeen directeur / CEO
Locatie: Heel Nederland, Europa, Buiten Europa
Tarief: €70 - €125
Beschikbaarheid: In overleg uur

Food & Beverage manager Docent Hospitality Allround Horeca expert
Beschikbaar vanafLaatste check: 28 mei 2019
Contact
Profiel
CV & Portfolio

Veel ervaring in het restaurant- en hotelwezen. Laatste project het starten en opzetten van Boutique Hotel Peperpot in Suriname. Contacten leggen met touroperators / prijsafspraken maken / trainingen van nieuw personeel;

Expert in Food & Beverage; In het verleden docent aan de MHS (horecaschool) en parttime aan Fontys Hogeschool.

 

Branche/sector
Horeca, Recreatie, Toerisme en Cultuur, Onderwijs en Onderzoek
Hoogst afgeronde opleidingsniveau
HBO
Leidinggevende ervaringen
Strategisch, Tactisch, Operationeel
Aantal jaren werkervaring als zelfstandige
11
Ervaring als MT-lid
Ja
Software kennis
MS office
Goed
Indesign + Photoshop
Matig
Exactonline
Beginner
Roomraccoon (hotelreserveringssoftware)
Goed
Beschikbaar per
01-07-2019
januari 2018 - mei 2019
General manager
Opzetten en starten van een hotel